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19:00 CHRISTOPHINE
Sechium edule
Chayotte ; Chouchoutte ; Mirliton ( Haïti )
Les fruits consommés cuits , constituent un légume sain et rafraîchissant . Doués de propriétés galactogènes , on les conseille vivement aux nourrices.
Les feuilles peuvent être consommées comme les épinards ou entrer dans les bouillons de légumes .
- Le suc du fruit râpé , arrosé d'eau fraîche , que l'on laisse macérer une heure avant de couler à travers un linge , constitue , après cuisson à petit feu pendant cinq minutes , un remède efficace contre la coqueluche. Servir sucré : une cuillerée à café quatre à cinq fois par jour .
- Le fruit râpé , utilisé cuit ou cru en compresse , soulage rapidement des effets des brûlures .
- Contre les taches sur le visage , on recommande d'appliquer le soir au coucher un masque du fruit râpé . Au réveil le matin , se laver le visage au lait d'amande douce ou savon noir .
- L'infusion d'un quart de fruit râpé dans une grande tasse d'eau bouillante ferait baisser la tension .